Agora stukje Griekenland in Londen

Agora is een taverna in Borough Market in Shoreditch in Londen. Een walk-in restaurant, dus reserveren hoeft niet, en de hele dag open. Het restaurant is geinspireerd op de gezellige straatmarkten en taverna's in Athene. Ook de naam is zeer toepasselijk: Agora is het Griekse woord voor markt.

De Griekse taverna
Agora is geinspireerd op Diporto in Athene, een taverna die zo weggelopen is uit het Griekenland van de jaren 1950. De gerechten in Diporto staan op grote bakblikken in het keukengedeelte, met Griekse favorieten als kikkererwten gestoofd in kippenbouillon, witte bonen met tomaten en courgettes, gegrilde sardientjes besprenkeld met citroen en oregano. De retsina wordt besteld per kilo en geserveerd in aluminium maatbekers.

Agora stukje Griekenland in Londen
In Londen is een soort gelijk restaurant. Agora, maar in een modern jasje. Agora is zeker niet Diporto, maar Agora ademt wel de sfeer van een Atheense taverna en is gespecialiseerd in typisch mediterrane gerechten: eenvoudig, betaalbaar en ronduit heerlijk.

foto: Revythia (Ρεβύθια) een Grieks gerecht met kikkererwten, gebakken uien in olijfolie en op smaak gebracht met laurierblad en rozemarijn.

Griekse keuken en ook vegetarische gerechten
Agora heeft ook vegetarische gerechten. Er zijn kikkererwten en bonen, in olijfolie gestoofde groenten, knapperig brood en Griekse wijnen. Maar er is ook souvlaki van varkens- en lamsvlees. De meeste gerechten zijn vinden hun inspiratie in de Griekse keuken en een aantal put ook uit Turkse en Noord-Afrikaanse cuisine.

Adres: Agora, 2-4 Bedale Street, Borough Market, Londen
Open: maandag t/m vrijdag 12.00-15.30 en 17.00-23.00 uur
Zaterdag en zondag 12.00-23.00 uur

Volgend artikel: The Ivy, betaalbaar eten in Londen
Vorig artikel: The Breakfast Club voor een echt Engels ontbijt